Fondant au chocolat Vegan

Vegan - Sans gluten

Macros par portion:

272 calories - P: 7g / C: 21g / F: 19g

INGRÉDIENTS

- 150g d'amandes

- 200g de compote de pommes (sans sucre ajouté)

- 100g de chocolat noir

- 20g de sucre de coco

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 10 ml de lait de coco entier

Préchauffer le four à 180 °.

Broyez les amandes en une poudre fine.

Faites fondre le chocolat dans une casserole à feu doux avec le lait de coco.

Mélanger le sucre de coco et la compote de pommes avant d'ajouter le chocolat fondu, la poudre d'amande et la levure chimique.

Transférer dans un moule et cuire 25 minutes.

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler (il doit rester assez mou et humide).